उत्तराखण्ड
महाराष्ट्र की डॉ. पूजा अब हल्द्वानी में ‘बनारस डिलीयस’ स्टॉल से परोस रहीं स्वादिष्ट व्यंजन,
हल्द्वानी – मानव सेवा को अपना जीवन उद्देश्य मानने वाली महाराष्ट्र की डॉ. पूजा ने अब अपने कुकिंग शौक को नया रूप दिया है। हल्द्वानी के एक निजी अस्पताल में चिकित्सा सेवा देने के बाद उन्होंने वुड पैकर के पास सीपी नाम से प्रसिद्ध क्षेत्र में ‘बनारस डिलीयस’ नाम से एक स्टॉल शुरू किया है।इस स्टॉल पर वह हाइजीनिक तरीके से टमाटर चाट, पेट्रो चाट, पानीपुरी, बेलपुरी और वडा पाव जैसे लोकप्रिय व्यंजन ग्राहकों को परोस रही हैं। डॉ. पूजा का कहना है कि आज की महंगाई ने सभी को प्रभावित किया है, बावजूद इसके उन्हें बनाने से अधिक खिलाने में आनंद मिलता है।अपने इस छोटे से प्रयास से उन्होंने न केवल खुद को आत्मनिर्भर बनाया है बल्कि दो अन्य लोगों को भी रोजगार दिया है। उनका मानना है कि नारी शक्ति को कभी कम नहीं आंका जा सकता, और यदि महिला को सही जीवनसाथी का सहयोग मिल जाए, तो उसकी प्रगति की राह कोई नहीं रोक सकता।
